询医健康网
当前位置:河南快三开奖直播 > 饮食 > 四季饮食 > 夏季饮食 > 两种不同的饭店春饼的做法

河南快三历史记录:两种不同的饭店春饼的做法

时间:2018-07-12 21:54:33 编辑:dengchi 文章来源:河南快三开奖直播
打印 分享 收藏 我要提问

河南快三开奖直播 www.a1ims.cn  小编自从吃过一次春饼之后就爱上它了,不光是春天吃夏天的时候也忍不住自己想动手做一番,其实饭店春饼的做法也不难,今天小编就教您两种不同的饭店春饼的做法,希望能够让您对春饼也感兴趣起来。

 两种不同的饭店春饼的做法

每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”。农历二月初二,是中国古谚所说龙抬头的日子(“二月二,龙抬头”),这一天北京人也要吃春饼,名曰吃龙鳞。

 

饭店春饼的做法一:

1. 普通面粉和的比较稀,加盐和菜油少许,使劲朝一个方向打,彻底均匀了后,醒上12个小时。醒面粉的过程很重要,醒的不好,不能成型,加菜油是为了增加面粉的韧性

 

2. 平底锅烧热(不要太热,电炉的话开到中等温度就可以了),抓一团面粉,先在锅的外围摊上一圈,一圈圈由外朝里摊就行。等看着颜色发白了就是熟了,再揭起就可以了。

 

饭店春饼的做法二:

1、将面粉放入盆内,慢慢地加入开水,用筷子搅拌成絮状,稍凉后用手将面揉成柔软光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜醒二十至三十分钟。

2、将醒好的面团搓成长条,分成大小一致的剂子;

3、把剂子揉圆压扁,在一个剂子上用刷子刷一层薄油,将两个剂子重叠按压在一起,擀成薄薄的圆饼;

4、平底锅加热,用小火,将擀好的饼放入,盖上锅盖约30秒翻面,盖锅盖再三十秒,两面烤熟后即可取出;

5、吃的时候取一张春饼从中间揭开就变成两张了,码入配菜卷起食用即可。

 

春饼的配菜一般有土豆丝,豆腐咸菜,以及芹菜等,其实各式各样的配菜都可以裹入春饼里面,主要是看自己喜欢。

(责任编辑:询医健康网)


相关阅读

您可能感兴趣的话题

关于询医健康网|网站地图|服务声明|招聘信息|意见反馈|联系方式|在线投稿
京卫网审【2011】第00360号 京ICP备09097859号
Copyright ? 2012-2022 河南快三开奖直播 版权所有 河南快三开奖直播 - 专业在线河南快三开奖直播河南快三开奖直播河南快三开奖直播站 未经授权请勿转载
  • Chongqing to open 86 civil air defense projects freely for the public to enjoy the cool - Chongqing News - CQNEWS 2018-11-28
  • 杨木森:梦想从这里远航 2018-11-28
  • 机器人送快递将在西安试点 识别红绿灯还能“车让人” 2018-09-11
  • 东莞市教育局:基本判定不符合高考泄题特征 2018-09-11
  • 野象“夜游”普洱市区 无人机护送返回森林 2018-08-22
  • 平安度过危险期!陕西首次拍到野化放归林麝 2018-08-22
  • 对中国人民而言,腐败就是从天上掉下来的,不是从人民群众中滋生出来的。 2018-08-18
  • 十二届全国人大常委会第二十二次会议 2018-07-25
  • 全国楼市迎来反弹 5月份武汉新房价格上涨超1% 2018-07-25
  • 恒大赴意大利开启海外拉练 J·马随队高拉特不见踪影? 2018-07-24
  • 6月12日体彩开奖视频:七星彩第18067期 2018-07-23
  • 中央环保督察反馈意见指出76个问题 湖南整改完成54个 2018-07-22
  • 机关党建工作巡礼——北京“三进两促” 2018-07-21
  • 山东拓展开放发展新空间(在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下——新时代新作为新篇章) 2018-07-20
  • 探贫民窟逛千人洗衣场 挑动神经的印度孟买之旅 2018-07-20
  • 151| 96| 30| 524| 948| 277| 271| 285| 697| 185|