询医健康网
当前位置:河南快三开奖直播 > 百科 > 餐饮百科 > 粉蒸肉菜系到底属于哪?怎么做最好吃?

快三直播网:粉蒸肉菜系到底属于哪?怎么做最好吃?

时间:2018-10-17 18:56:46 编辑:dengchi 文章来源:河南快三开奖直播
打印 分享 收藏 我要提问

河南快三开奖直播 www.a1ims.cn  说起来粉蒸肉在全国各地都会常??吹?,但是您知道粉蒸肉菜系是哪儿吗?很多人都以为粉蒸肉是川菜或者粤菜,其实答案都不对,下面就来告诉您正确答案。

 粉蒸肉菜系到底属于哪?怎么做最好吃?

粉蒸肉菜系到底是哪儿呢?粉蒸肉属赣菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

 

粉蒸肉做法一:

准备材料:带皮猪肉250克,大米100克,黄酒1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精、糖、甜 面酱各适量,葱末、姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许。

制作方法

1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。

2、把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉。

3、把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片肉都能裹上厚厚的米粉,肉皮朝下,逐片码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可。

 

粉蒸肉做法二:

1、把肉切块,不要太大,也不能太小,各人按照合适就好,还可加些排骨进去。

2准备一根葱,改段;姜切片;花椒适量,土豆滚刀块。用盐,生抽,老抽,花椒面,海椒面,胡椒粉,糖把肉码味,顺道加入姜片和葱段。

3锅烧热,倒入米粉,加花椒,干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去,接着炒,直到米粉成金黄色了,就可以了!

4把码好味的肉还有土豆倒入锅里,用米粉和匀净。

5上蒸锅,先大火10分钟,后改中火蒸半个小时左右,具体时间各人掌握。


------------------------延伸阅读------------------------


粉蒸肉菜系您知道吗?答案令人意想不到

<strong class=粉蒸肉菜系您知道吗?答案令人意想不到" src="/d/file/zx/bk/cybk/20180725/small4c98788662d15ca9ee48f8cf127ad2dd1532521190.jpg"/>

粉蒸肉在大江南北都颇为常见,很多人都觉得粉蒸肉是川菜或者湖北菜,但是正确答案并不是如此,想知道答案吗?让我们接着往下看吧。 粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的(江西...... 【点击阅读更多】


(责任编辑:询医健康网)


您可能感兴趣的话题

关于询医健康网|网站地图|服务声明|招聘信息|河南快三开奖直播|联系方式
京卫网审【2011】第00360号 京ICP备09097859号
Copyright ? 2012-2022 河南快三开奖直播 版权所有 河南快三开奖直播 - 专业在线河南快三开奖直播河南快三开奖直播河南快三开奖直播站 未经授权请勿转载
  • 在应对挑战中实施好意识形态工作责任制 2019-02-15
  • Chongqing to open 86 civil air defense projects freely for the public to enjoy the cool - Chongqing News - CQNEWS 2018-11-28
  • 杨木森:梦想从这里远航 2018-11-28
  • 机器人送快递将在西安试点 识别红绿灯还能“车让人” 2018-09-11
  • 东莞市教育局:基本判定不符合高考泄题特征 2018-09-11
  • 野象“夜游”普洱市区 无人机护送返回森林 2018-08-22
  • 平安度过危险期!陕西首次拍到野化放归林麝 2018-08-22
  • 对中国人民而言,腐败就是从天上掉下来的,不是从人民群众中滋生出来的。 2018-08-18
  • 十二届全国人大常委会第二十二次会议 2018-07-25
  • 全国楼市迎来反弹 5月份武汉新房价格上涨超1% 2018-07-25
  • 恒大赴意大利开启海外拉练 J·马随队高拉特不见踪影? 2018-07-24
  • 6月12日体彩开奖视频:七星彩第18067期 2018-07-23
  • 中央环保督察反馈意见指出76个问题 湖南整改完成54个 2018-07-22
  • 机关党建工作巡礼——北京“三进两促” 2018-07-21
  • 山东拓展开放发展新空间(在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下——新时代新作为新篇章) 2018-07-20
  • 238| 265| 743| 183| 518| 542| 953| 577| 85| 432|